نصف قرنٍ من النكهة

هُناك بالعاصمة القُدسية، على ضِفاف أحياء مكة العتيقة، وبين أروقة «حي جرول»، وعلى جدران أزقته المُتشكِلة في رواشينها ملامح حياة الأمس، حيثُ كان ميلاد هويتنا لأكثر من نصف قرن، وكانت بداية أول فروعنا في شارع منصور بإسم «فول مكة» عام ١٩٥٢م، وتذوق أهالي مكة طعم الفول الحجازي التقليدي. وبعد ثلاثة عقود انتقلنا إلى مدينة جدة بإسم «فول بانعمه» — لم تغير السنوات النكهة الأصيلة، إذ حمل مؤسسي المطعم على عاتقهم أن يُقدّموا لزبائنهم ما يرضونه لأسرتهم. واليوم نواصل معكم حكاية أصالة وإرث لنكهتنا توارثناها وتعلمناها ونفخر بها. فالشكر أولاً لمن وهبنا حبكم وثقتكم، ثم لأصحاب رحلة الكفاح أسرة بانعمه رحمهم الله جميعاً.